Nicaragua
Sugar cane in Nueva Segovia, Nicaragua: chain analysis (in Spanish)
La Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG) es una organización de campesinos/as en Nicaragua. Desde el año 2007, la UNAG de Nueva Segovia, ha venido trabajando en los rubros de caña para la producción de dulce de panela, naranjilla, tomate y plátano, con miras de buscar un mejor mercado por parte del proyecto Acceso al Mercado de VECO Mesoamérica, trayendo consigo difíciles situaciones por la falta de una coordinación en todos los eslabones de la cadena productiva, especialmente en la producción de buena ca
Bean production in Carazo, Nicaragua: chain analysis (in Spanish)
Una de las cadenas priorizadas por VECO Mesoamérica es el frijol. Frijol es uno de los alimentos básicos en la dieta de la población nicaragüense, y el segundo en importancia después del maíz. Todo el frijol que se consume a nivel nacional es producido en el país. Las características agroclimáticas del territorio nacional han incidido favorablemente para que Nicaragua sea autosuficiente en la producción de este grano.
